In occasione dell’ottava edizione della Settimana della cucina italiana nel mondo la Delegazione di Monaco di Baviera dell‘Accademia Italiana della Cucina organizza una cena conviviale sul tema del ”benessere con gusto”. Le manifestazioni che si terranno in tutto il mondo avranno l’obiettivo di divulgare quelle caratteristiche della cucina italiana che tradizionalmente combinano una cucina sana con il mangiare bene – come l’utilizzo di prodotti stagionali di qualità e ricette semplici che esaltano i sapori e favoriscono il benessere.
La cena avrà luogo a partire dalle ore 19:30 di mercoledì 15 novembre presso il ristorante Monti, nella Zenettistraße 11 a Monaco di Baviera. Il prezzo concordato è di 85 Euro a persona, incluso acqua, vini e caffè. In caso di interesse maggiori dettagli sono disponibili in questo documento.
La prenotazione obbligatoria è da indirizzare al delegato di Monaco dell‘Accademia, Carlo Pandolfi, all‘indirizzo mail carlo.pandolfi@me.com
Ristorante Monti
Aperitivo di benvenuto
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Antipasto
Pinzimonio di Verdure
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Primo
Ravioli fatti in casa zucca e ricotta
Conditi con burro e salvia
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Secondo
Filetto di merluzzo al vapore
Crema di cavolfiore, spinaci e capperi disidratati
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Dolce
Sorbetto agli agrumi
filetti di arancia rossa
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Vini serviti
2020 Vespero, Falerio Pecorino DOC – Tenuta Spinelli, Marche
2019 Heba, Morellino di Scansano DOCG – Fattoria di Magliano, Toscana