Anlässlich der 8. „Woche der italienischen Küche in der Welt“ organisiert die Münchner Delegation der „Italienischen Akademie der Küche“ / Accademia italiana della cucina“ ein Abendessen zum Thema „Wohlbefinden mit Geschmack“. Die weltweit stattfindenden Veranstaltungen heben jene Merkmale der italienischen Küche hervor, die traditionell gesundes Kochen mit gutem Essen verbinden – wie die Verwendung hochwertiger saisonaler Produkte und einfache Rezepte, die den Geschmack hervorheben und das Wohlbefinden fördern.
Das Abendessen findet am Mittwoch, den 15. November, ab 19:30 Uhr, im Restaurant Monti in der Zenettistraße 11 in München statt. Der Preis beträgt 85 Euro pro Person, inklusive Wasser, Wein und Kaffee.
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Anmeldung erforderlich unter carlo.pandolfi@me.com
Ristorante Monti
Aperitivo di benvenuto
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Antipasto
Pinzimonio di Verdure
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Primo
Ravioli fatti in casa zucca e ricotta
Conditi con burro e salvia
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Secondo
Filetto di merluzzo al vapore
Crema di cavolfiore, spinaci e capperi disidratati
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Dolce
Sorbetto agli agrumi
filetti di arancia rossa
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Vini serviti
2020 Vespero, Falerio Pecorino DOC – Tenuta Spinelli, Marche
2019 Heba, Morellino di Scansano DOCG – Fattoria di Magliano, Toscana