Artusi ist 200 Jahre alt. Wir feiern seine Reise der italienischen Hausmannskost in die Welt mit diesem Video, das anlässlich seines zweihundertsten Geburtstags gedreht wurde.
Einführung: Klaus Kempf, Bayerische Staatsbibliothek
„Der Einfluss der italienischen Hausmannskost in Bayern“
Casa Artusi ist das gastronomische Kulturzentrum, das der italienischen Hausmannskost gewidmet ist.
Im Innern des monumentalen Komplexes der Kirche „Chiesa dei Servi“, der liebevoll restauriert wurde, entfaltet sich das Haus mit vielfältigen Möglichkeiten, die mit dem Essen verbunden sind und das Wissen und Know-how an den beiden symbolischen Orten von Artusis Werk fördert: die Bibliothek, in der Dokumente, wertvolle Korrespondenz und Artusis Bücher aufbewahrt werden, und die Kochschule, in der Kurse, Teambildung sowie Unterricht für Enthusiasten und Köche organisiert werden.