La master class comprende:
• Presentazione del consorzio di tutela
• Storia, caratteristiche e valori nutrizionali del prodotto
• Degustazione guidata
• Suggerimenti per la ristorazione
La masterclass sarà tenuta da Giuseppe Messina.
In lingua italiana
La partecipazione è gratuita e aperta a tutti, con particolare riferimento ai professionisti del settore e alla stampa.
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