Die 100per100italian Academy von I Love Italian Food entführt Sie in die Toskana und stellt Ihnen vier ikonische Produkte der Region vor: Prosciutto Toscano DOP, Olio Toscano IGP, Pecorino Toscano DOP und Finocchiona IGP.
Giuseppe Messina und Nadia Christina Tappen begleiten Sie bei der Entdeckung dieser Produkte, ihres Herstellungsprozesses und ihrer Verwendung in der Küche und führen Sie durch eine Verkostung, bei der ihre wesentlichen Eigenschaften hervorgehoben werden.
Programm
10:00 – Begrüßung und Einführung
10:15 – Masterclass und geführte Verkostung von toskanischem Schinken DOP
11:00 – Masterclass und geführte Verkostung von toskanischem Olivenöl IGP
12:00 – Masterclass und geführte Verkostung von toskanischem Pecorino DOP-Käse
12:45 – Masterclass und geführte Verkostung von toskanischem Schinken Finocchiona IGP
13:30 – Abschluss
In italienischer Sprache
Die Veranstaltung ist kostenfrei und für alle offen, insbesondere für Fachleute und die Presse.
Anmedung bei den einzelnen Meisterklassen